“BATTAGLIERO” Spergola a fermentazione naturale in bottiglia

“BATTAGLIERO” Spergola a fermentazione naturale in bottiglia

BATTAGLIERO

Spergola dell’Emilia

Indicazione Geografica Tipica

COME E' FATTO

100% Spergola: sapore varietale di mela verde e agrumi,

Metodo ancestrale. Pressatura soffice delle uve, macerazione a temperatura controllata in cisterne di cemento. Imbottigliato a caduta in inverno, riposa sui lieviti per sei mesi completando la presa di spuma in bottiglia.

DI COSA SA

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Giallo paglierino scarico, fresco e beverino, questo vino conserva le caratteristiche tipiche del vitigno Spergola. Il leggero sedimento dei lieviti sul fondo della bottiglia contribuisce a creare un gusto unico e deciso, ma sempre armonioso.

A COSA SI ABBINA

E’ l’accompagnamento ideale per le fresche serate estive, fra i canti delle cicale e i valzer nelle balere.