ROSSO DEL FANTE

ROSSO DEL FANTE

ROSSO DEL FANTE

Lambrusco dell’Emilia

Indicazione Geografica Tipica

COME E' FATTO

40% Lambrusco Grasparossa: tipico sapore secco e fruttato,

40% Lambrusco Maestri: il corpo e il colore del lambrusco,

20% Malbo Gentile: l’anima frizzante.

Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per 8-9 giorni in moderni vinificatori d’acciaio, lungo affinamento sui suoi lieviti per fare emergere i sentori tipici.

DI COSA SA

Rosso intenso, bollicine persistenti. Profumi intensi di frutta rossa, ribes. Gusto secco, con una buona acidità.

A COSA SI ABBINA

Alle persone allegre che prendono la vita con gusto e filosofia.