BATTAGLIERO
Spergola dell’Emilia IGP Metodo Ancestrale Biologico
da uva Spergola
Sistema di Allevamento:
Spalliera, Guyot
Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano
Grado alcolico: 11%
Zuccheri residui: 0 g/l
Acidità: 7 g/l
Bottiglia: 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata.
Riposa tutto l’inverno in cisterne di cemento a contatto con i lieviti per poi essere imbottigliato in primavera.
In bottiglia completa la presa di spuma e riposa fino all’autunno prima di essere messo in commercio.
Degustazione
Giallo paglierino, velato per la presenza dei lieviti all’interno della bottiglia. Al naso fiori bianchi e agrumi, in bocca secco e fresco.
Abbinamento
Da abbinare con piatti a base di pesce oppure come aperitivo.
Raccolta differenziata
controlla le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA
SE LA BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
VETROCERAMICA
O ALTRO TIPO DI MATERIALE EDILE
BOTTIGLIA
IN VETRO
(GL70 o GL71)
RACCOLTA
VETRO
TAPPO A CORONA
SE LO BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LO RICICLI VIENE RIFUSO PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
TAPPO A CORONA
IN ACCIAIO
(FE91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
