“BATTAGLIERO” Spergola BIO a fermentazione naturale in bottiglia
“BATTAGLIERO” Spergola BIO a fermentazione naturale in bottiglia
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BATTAGLIERO
Spergola dell’Emilia
VINO BIOLOGICO
Indicazione Geografica Tipica
COME E' FATTO
100% Spergola: sapore varietale di mela verde e agrumi,
Metodo ancestrale. Pressatura soffice delle uve, macerazione a temperatura controllata in cisterne di cemento. Imbottigliato a caduta in inverno, riposa sui lieviti per sei mesi completando la presa di spuma in bottiglia.
DI COSA SA
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Giallo paglierino scarico, fresco e beverino, questo vino conserva le caratteristiche tipiche del vitigno Spergola. Il leggero sedimento dei lieviti sul fondo della bottiglia contribuisce a creare un gusto unico e deciso, ma sempre armonioso.
A COSA SI ABBINA
E’ l’accompagnamento ideale per le fresche serate estive, fra i canti delle cicale e i valzer nelle balere.
