IL CEPPO
Lambrusco dell’Emilia IGP chiaro
da uva Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino
Sistema di Allevamento:
Spalliera, Cordone Speronato
Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano
Grado alcolico: 11% vol
Zuccheri residui: 10 g/l
Acidità: 6,5 g/l
Bottiglia: 75 cl
Vinificazione
Fermentazione a contatto con le bucce ad una temperatura di 18-20°C per 2-3 giorni.
Il vino matura in cisterne di cemento a contatto con le fecce fini.
La presa di spuma avviene in autoclave.
Degustazione
Rosso rubino chiaro. profumo di frutti di bosco e fiori rossi. Gusto secco.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare tortelli di zucca o tortelli di patate con soffritto.
Raccolta differenziata
controlla le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA
SE LA BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
VETROCERAMICA
O ALTRO TIPO DI MATERIALE EDILE
BOTTIGLIA
IN VETRO
(GL70 o GL71)
RACCOLTA
VETRO
GABBIETTA/CAPSULA
SE LA BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI VIENE RIFUSA
PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
GABBIETTA
IN ACCIAIO
(FE40)
RACCOLTA
METALLO
CAPSULA IN ALLUMINIO
(ALU91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
TAPPO DI SUGHERO
SE LO BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
COMPOST ORGANICO
TAPPO
DI SUGHERO
(FOR 51)
RACCOLTA
ORGANICO
OPPURE
TAPPO A CORONA
SE LO BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LO RICICLI VIENE RIFUSO PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
TAPPO A CORONA
IN ACCIAIO
(FE91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
