FINO A SERA
Lambrusco dell’Emilia IGP Rosato Biologico
da uva Lambrusco Marani
Sistema di Allevamento:
Spalliera, Cordone Speronato
Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano
Grado alcolico: 11% vol
Zuccheri residui: 10 g/l
Acidità: 7 g/l
Bottiglia: 75 cl
Vinificazione
L’uva intera passa subito in pressa per separare il mosto dalle bucce.
Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice viene portato a 4°C per pulirlo per poi fermentare a temperatura controllata.
La presa di spuma avviene in autoclave.
Degustazione
Colore rosa cerasuolo. Profumi di melograno, lampone e rosa canina. Al gusto risalta la spiccata freschezza.
Abbinamento
Accompagna gnocco fritto e salumi oppure la pizza.
Raccolta differenziata
controlla le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA
SE LA BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
VETROCERAMICA
O ALTRO TIPO DI MATERIALE EDILE
BOTTIGLIA
IN VETRO
(GL70 o GL71)
RACCOLTA
VETRO
GABBIETTA/CAPSULA
SE LA BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI VIENE RIFUSA
PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
GABBIETTA
IN ACCIAIO
(FE40)
RACCOLTA
METALLO
CAPSULA IN ALLUMINIO
(ALU91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
