LA TABARRINA SECCO
Malvasia dell’Emilia IGP Secco Biologico
da uva Malvasia
Sistema di Allevamento:
Spalliera, Cordone Speronato
Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano
Grado alcolico: 11% vol
Zuccheri residui: 12 g/l
Acidità: 6,5 g/l
Bottiglia: 75 cl
Vinificazione
L’uva viene diraspata e pigiata.
Il mosto resta a contatto con le bucce per un giorno al freddo, successivamente il mosto viene separato dalle bucce e viene fatto fermentare.
Il vino ottenuto riposa in cisterne di cemento. La presa di spuma avviene in autoclave.
Degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso aromatico, profumi intensi di fiori bianchi e frutta fresca. Gusto morbido, fruttato.
Abbinamento
Da abbinare con piatti a base di pesce.
Raccolta differenziata
controlla le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA
SE LA BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
VETROCERAMICA
O ALTRO TIPO DI MATERIALE EDILE
BOTTIGLIA
IN VETRO
(GL70 o GL71)
RACCOLTA
VETRO
GABBIETTA/CAPSULA
SE LA BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI VIENE RIFUSA
PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
GABBIETTA
IN ACCIAIO
(FE40)
RACCOLTA
METALLO
CAPSULA IN ALLUMINIO
(ALU91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
