ROSSO DEL FANTE
Lambrusco dell'Emilia IGP scuro
da uva Ancellotta, Lambrusco Maestri, Malbo Gentile
Sistema di Allevamento:
Spalliera, Cordone Speronato, Guyot
Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano
Grado alcolico: 11%
Zuccheri residui: 11 g/l
Acidità: 6,5 g/l
Bottiglia: 75 cl
Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per 8-9 giorni in moderni vinificatori d’acciaio, lungo affinamento sui suoi lieviti per fare emergere i sentori tipici.
Degustazione
Rosso rubino intenso, bollicine persistenti. Profumi di frutti di bosco e prugna fresca. Gusto secco, con una buona acidità.
Abbinamento
Ottimo con piatti della tradizione Emiliana come i nostri amati capeletti.
Raccolta differenziata
controlla le disposizioni del tuo comune
BOTTIGLIA
SE LA BUTTI
4000 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI
DIVENTA
VETROCERAMICA
O ALTRO TIPO DI MATERIALE EDILE
BOTTIGLIA
IN VETRO
(GL70 o GL71)
RACCOLTA
VETRO
GABBIETTA/CAPSULA
SE LA BUTTI
da 30 a 100 ANNI
PER DEGRADARSI
SE LA RICICLI VIENE RIFUSA
PER CREARE ALTRI
MANUFATTI IN ACCIAIO
O DI ALLUMINIO
GABBIETTA
IN ACCIAIO
(FE40)
RACCOLTA
METALLO
CAPSULA IN ALLUMINIO
(ALU91)
RACCOLTA
METALLO
CONTROLLA! NEL TUO COMUNE LA RACCOLTA DEL METALLO POTREBBE ESSERE INSIEME ALLA PLASTICA O AL VETRO.
