RUBINO DEL MALÈ

Lambrusco dell'Emilia IGP Dolce

da uva Ancellotta, Lambrusco Maestri

Sistema di Allevamento:
Spalliera, Guyot

Zonda di Produzione:
Pedecollina, Comune di Bibbiano

Grado alcolico: 9% vol

Zuccheri residui: 50 g/l

Acidità: 6 g/l

Bottiglia: 75 cl


Vinificazione

Macerazione a bassa temperatura per 2-3 giorni.

Fermentazione in vasche di cemento. la presa di spuma avviene in autoclave.

Degustazione

Rosso rubino, profumo fruttato, al gusto amabile.

Abbinamento

A tutto pasto con piatti emiliani.


Raccolta differenziata
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    Orari di apertura

    LUNEDÌ – VENERDÌ

    08:00 – 12:30
    14:00 – 19:00

    SABATO e PREFESTIVI 

    08:00 — 12:30
    14:00 – 18:00